Иногда мы с соседом пъем пиво и от безделья маемся вот таким:
На самом деле автор ролика учится в школе дизайна и это одно из его многочисленных домашних заданий.
Иногда мы с соседом пъем пиво и от безделья маемся вот таким:
На самом деле автор ролика учится в школе дизайна и это одно из его многочисленных домашних заданий.
Сегодня на сайте onliner.by вышел репортаж о 5 достойных внимания пражских пивных, который я помогал делать в качестве проводника и фотографа. Еще до приезда журналиста (Дмитрий ехал в Прагу с семьей на отдых, но решил совместить приятное с полезным, чему был в итоге очень рад) я попробовал составить список из пяти заведений, которые будут включены в статью. У меня вышел топ-пять список из 15 баров и ресторанов, при этом ни один из них не попал в наш маршрут.
Учитывая ограничения по объему статьи, я рад, что мы не делали некий топ-5 или путеводитель по наиболее «настоящим» чешским господам для пивных ценителей, а выбрали пять заслуживающих внимания разных заведений, показав и люто туристическое место, и местную пивнушку, и какие-то места с изюминкой. Желающим же посетить по-настоящие пивные места могу порекомендовать начать с этого моего списка.
Стоит добавить, что в процессе подготовки репортажа было посещено большое количество заведений в трех городах, выпито немалое количество пива, проведено несколько очень интересных интервью, отснято около 500 фото. Но все это мы оставляем за кадром, хехе.
Вернулись из Баварии. Там очень хорошо, как и всегда, и все потому, что там живут очень близкие нам люди, которые всегда нам рады.
Но я о пиве хотел написать. Так вот, набрал я в специализированном магазине элей:
В основном это продукция маленьких баварских пивоваров. До кучи взял несколько крафтовых вайсбиров очень заинтересовавшего меня пивовара Camba:
Заехали мы и за продукцией сельского пивовара Kuhlbauer, специализирующегося на пшеничном пиве и заманивающих к себе туристов необычной башней, построенной по проекту Хундертвассера. Даже пиво свое флагманское в честь него назвали:
Будем дегустировать помаленьку.
Дворик бара «Зингер», Чешские Будеёвицы
Мой любимый Будвар нечасто балует нас новыми сортами пива, хотя, собственно, от них этого никто и не требует, достаточно и того, что есть. Но буквально несколько дней назад они сварили новое пиво, темный вишневый лагер Budvar Dark Cherry (http://www.budvar.cz/en/our-beer#cherry). Пиво с натуральным вишневым соком пока что можно попробовать только в нескольких ресторанах, и вот вчера я привез полтора литра этого великолепного напитка из Чешских Будеевиц. Волшебная штука, я вам скажу! Честный черный 13% лежак с 4,5% алкоголя, с добавкой натурального вишневого сока, закупаемого в Австрии.
Интересно, чем объясняют представители завода решение не продавать этот сорт пива в бутылках — они не хотят, чтобы в супермаркетах оно стояло на одной полке с пивообразной дрянью, ароматизированной химическими веществами. Со всеми вот этими бирмиксами и радлерами. Вот такой интересный маркетинговый ход от 100% государственного предприятия.
Неделю или две назад, вроде бы 7-го сентября, я возил свежепоженившихся друзей в Велке Поповице, на экскурсию в знаменитый одноименный пивовар, известный всем по замечательному пиву «Козел». Так как дело было в будний день, нам посчастливилось спокойно и обстоятельно прогуляться по этому, как оказалось, небольшому и уютному пивзаводу.
Поля хмеля на чешско-немецкой границе
Рабочая неделя успешно завершена, холодильник загружен, настроение и погода отличные. Будем отдыхать.
Пришел из ресторана Kulový blesk, хорошенько прошелся по пивам, которые обычно не пъю и которые просто так не купишь. Все это продукция лучших чешских мини- и малых пивоваров:
При всей моей пивной ретроградности и приверженности нескольким определенным сортам, я получил истинное удовольствие от спокойного распробывания интересных, редких разливных пив маленькими бокалами. Круть, буду продолжать.
Итак, наша блиц-поездка будет такой:
Нюрнберг. Добавить нечего.
Бамберг (aka Schlenkerla-Sity)
Лауф — эталон немецкого фахверхового городка.