Недавно мы (то есть Hop Hearts Brew) сварили тыквенный эль Honey Bunny Pumpkin Ale, а пивные журналисты из dailybeer.eu записали об этом видео. Вышла настоящая пошаговая инструкция о том, как сварить пиво дома.
Читать далее Видео «Как сварить пиво дома» (на примере тыквенного эля)
На днях сгоняли с коллегой в Брно, чтобы лично отвезти наше пиво на конкурс Moravian Homebrewers Meeting 2016.
Одна маленькая, но очень гордая пивоварня сварила на днях новый сорт, да такой, что пивовары сами удивлены. Это был бескомпромиссный имперский стаут, что-то между сырой нефтью и сгущенным бурбоном. И через годик его можно будет попробовать.
Главный оптовый покупатель нашего пива наконец дотормошил нас окончательно и вчера мы с коллегой/компаньоном отвезли пару коробок пива Hop Hearts Brew в странное заведение A Maze in Tchaiovna.
Буду тут публиковать отзывы на наше третье первое пиво — Antipode Amber Ale, подробнее о нем можно почитать тут вот.
Несколько бутылочек, как я и говорил, отправились в Беларусь к пивным бро, чье мнение о первых наших пивах нам, личинкам пивоваров, очень важно.
Вот как отозвался об Антиподе пивовар, пивной сомелье и человек, практически в одиночку тянущий на себе крафтовую революцию в отдельно взятой стране Алексей @hrenpoimesh: Читать далее Antipode Amber Ale. Отзывы экспертов.
Как я уже писал, мы с соседом начали варить свое пиво. Две первые варки наш внутренний самоконтроль не позволил назвать пивом и оно было безжалостно уничтожено (второе таки частично выпито, но без особого энтузиазма). Но жертвы были не напрасны, даже неудачные варки многому нас научили. При этом нужно отметить, что они были не самыми худшими пивами из тех, что я пил. Неважно, забыли и варим дальше.
